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光学粗糙度检测仪和粗糙度测量仪探头都是用于测量物体表面粗糙度的设备，但它们在设计和应用上有所不同。
光学粗糙度检测仪是一种利用光学原理来检测表面粗糙度的设备，它通过捕捉表面的反射光或散射光，然后对这些光线进行分析，从而得到表面的粗糙度信息，这种设备通常适用于各种材料表面的检测，包括金属、陶瓷、塑料等，光学粗糙度检测仪具有非接触、高精度、高效率等优点，可以在线或离线检测，广泛应用于制造业、科研实验室等场合。
粗糙度测量仪探头是用于接触式表面粗糙度测量的设备，它通过与被测表面直接接触，感受表面的微观不平整程度，然后转化为电信号进行输出和处理，根据不同类型的探头，可以测量不同形状的工件表面，例如平面、曲面等，探头的设计和性能对于测量的准确性和精度至关重要，常见的粗糙度测量仪探头有针状、轮廓扫描式和扫描触发式等类型。
光学粗糙度检测仪侧重于利用光学原理进行非接触式测量，而粗糙度测量仪探头则是接触式测量的关键部件，在实际应用中，可以根据被测物体的特性和需求选择合适的设备进行测量。
选择和使用这些设备时，要考虑其测量范围、精度、分辨率、操作便捷性等因素，并且需要按照设备操作规范进行测量，以确保结果的准确性。